Description
Sardinesdes ctes de l’Algarve issues de la pche « petits bateaux », mises en boite dans del’huile d’olive vierge agrmente d’un coulis de tomates fraiches.
Cette conserve de sardine est rellement unique : Elle est produite de faon artisanale, en petits lots contrls, partir de sardines fraiches, pches sur les ctes de l’Algarve et d’ingrdients exclusivement locaux .
Ce que j’aime
- Rares sardines de l’Algarve.
- Tous les ingrdients sont frais et locaux.
- La mthode est strictement artisanale et contrle.
Ingrdients
- Poids net : 120g
- Sardines: 65%
- Tomates: 22%
- Huile d’olivevierge, oignons, sel
Dclaration nutritionnelle(100g)
- Energie :711 kJ /171 kcal
- Lipides : 12,1g
- Glucides : 2g
- Protines : 13,5g
En savoir plus ?
Les conserves Papa Anzis sont nes d’un rve de faire revivre la production de conserves de la mer en Algarve, dans le sud du Portugal.
Cette petite production artisanale vise le plus haut niveau de qualit tout en maintenant un lien avec les produits, les gens et l’histoire de l’Algarve : La conserverie se trouve Parchal, village portugais historiquement li la conserverie de poissons, tous les ingrdients sont locaux, la production se fait par petits lots contrls et le mode de cuisson, innovant, utilise un procd de dshydratation qui maintien les proprits organoleptiques du poisson frais.
Le rsultat ? Une conserve unique dont les qualits gustatives sont rellement diffrentes.
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