Description
Conserve d’pinoches, un classique de la culture portugaise.
Les pinoches sont de petits poissons, plus petits que les sardines, aux saveurs plus fines et dlicates et la chair lgrement plus ferme.
Moins grasses, plus originales et plus rares, les pinoches sont parfaites pour une dgustation simple et sont plus utilises en cuisine crative.
Ce que j’aime
- Une conserve savoureuse et quilibre.
- Idale sur du pain, en salade ou avec du riz.
- Le design de l’emballage, dlicieusement rtro et portugais.
Ingrdients
- Poids net : 120g
- Epinoches 75%
- Concentr de tomate 10%
- Huile de tournesol
- Sel
Dclaration nutritionnelle(100g)
- Energie : 875kJ / 209kcal
- Lipides: 13g
- Glucides: 0,8g
- Protines: 26g
- Sel: 1g
En savoir plus ?
En 1930, Fernando da Silva Ferreira dbute son activit professionnelle en tant qu’employ dans une conserverie portugaise. Son esprit d’entreprise l’amne trs rapidement acqurir 1/3 de l’entreprise dans laquelle il travaille.
Ds 1942, il modifie le nom de l’entreprise pour « Conserveira de Lisboa » et continuera dvelopper la conserverie jusqu’aux annes 70′. Minor est alors une marque qui fait partie intgrante de la vie quotidienne des Portugais.
En 1988, Fernando da Silva Ferreira dcide qu’il est temps d’arrter de travailler et son fils, Armando Jos Cabral Ferreira, prend naturellement sa suite.
n 2004, ce sont ses enfants, Tiago Ferreira et Maria Manuel Ferreira qui deviennent la 4e gnration de la famille faire avancer la conserverie.Minor, de 1942 aujourd’hui, est reste une marque traditionnelle qui n’a jamais craint la modernit et a maintenu les dterminants de son succs : des saveurs uniques, des ingrdients authentiques et une qualit irrprochable.
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