Description
Filets d’Auxide(Melva) provenant de poissons frais pchs sur les ctes portugaises et simplement conserves dans une huile d’olive slectionne.
La qualit indniable de cette conserve tient l’utilisationd’ingrdients frais immdiatement mis en boite dans le port de dchargement et aux mthodes de prparation qui restent artisanales et en grande partie manuelle.
L’Auxide est un petit thon habituellement pch sur les ctes sud du Portugal. C’est un poisson intressant pour sa saveur mais aussi pour sa richesse en acides gras Omega 3 et sa teneur en sels minraux.
Ce que j’aime
- La finesse du got de ce petit thon.
- La prparation manuelle et soigne.
- La richesse en Omga 3 et sels minraux.
Ingrdients
- Poids net : 120g
- Auxide(Auxis thazard) : 65%
- Huiled’olive : 34%
- Sel
Dclaration nutritionnelle(100g)
- Energie : 808kJ / 193kcal
- Lipides : 8,2g
- Glucides : 1,3g
- Protines : 30g
- Sel : 1,2g
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